86.农家一碗香(1 / 2)
“墨玉姑娘,我们今天又来叨扰了。”司徒夫人许是因为女儿回来了,满面含笑,眉目中更多带了几分慈爱。
司徒璇是司徒夫妇的独女,夫妇俩二十五六岁才得了这个女儿,很是疼爱,说是当成眼珠子一般也不为过。可偏偏司徒璇随夫远嫁,要打理内院,又生育了两个孩子,回家的时日总是很少。
司徒璇和丈夫步元明朝宋墨玉点了个头,微笑致意。
他们俩的孩子都不用教,围着宋墨玉便喊姐姐。叫完人后又乖乖任由大人牵着,不吵不闹。只用大眼睛远远地看着餐盘上端过来的一碟拔丝地瓜。
那拔丝地瓜外表看着金黄诱人,上面淋着无数纤细如发的糖丝分外好看。
客人见这道菜上来,立即夹起一筷子便吃,孩子们听着酥脆的声音,忍不住咽了咽口水。
“娘亲~”两孩子动作几乎是出奇一致地拉了拉司徒璇的衣袖。
司徒璇往旁边一看,立即明了两个女儿的想法,笑着摸摸她俩的头:“好,等会就点这个菜好不好?”
接着她又让宋墨玉介绍一下有没有什么必点的菜。
宋墨玉舌灿莲花般,将最近宋家好食推出的几道招牌菜,还有客人们点得最多的菜说了个遍。
司徒璇手一指要了三荤两素一个汤,又给两个孩子要了一份马打滚还有一份拔丝地瓜:“今天便要间包厢吧。我爹还在书院忙着,可能要晚些时候才能过来。”
妻子点菜时,步元明左右打量着这间小饭馆。这里头不大,但胜在布置得温馨雅致,四处的墙角都放着一盆兰花。上楼的扶梯还有窗沿上都雕着一些简要的花纹。
宋墨玉也舍得花银子,只要客人一进门便能感受到那炽热炭盆带来的暖意,与外头简直两个世界。
来吃饭的客人很多,而且个个点菜的模样驾轻就熟,一看就是熟客。小饭馆里头人头攒动,却又井然有序,甚至连伙计脸上都是时常挂着笑的,叫人见了都高兴。
步元明匆匆一瞥客人桌上点的那些饭食,有荤有素有甜品,很多都是常见食材的不常见做法,看着颇有食欲。靠近后厨方向还摆着一张独特的大长桌,旁边还有一个菜架,墙上贴着“麻辣烫”的字样。那红油滚滚,各类菜品在不同的锅中温火慢煮,整个店里都是一阵麻辣鲜香的气味。
今日来这吃饭就是步元明提议的。
只因岳父大人带回家去的那竹升面味道着实不错,口感爽滑细腻,兼具了竹香、蛋香,在别处从没见过。
步元明便起了好奇心,想来看看这偏僻小镇上的饭馆里头是不是还有其他珍馐美味。
如今还没吃上,只是看一看听一听他就觉得自己来对了。
“夫人,可还要些茶酒甜饮?”宋墨玉记下她们点好的菜又多问了一句。
步元明心头一动:“茶酒甜饮都有什么?”
“酒主要是黄酒、菊花酒、桂花酒,茶有两类,一是茉莉花茶,用的是云山小茶做茶胚。二是相思茶,用的是牛乳和红豆做成的甜口奶茶。甜饮有甜酒、相思一盏。这相思一盏又叫做双皮奶,自然也是用牛乳做的。牛乳价高难买,相思茶和相思一盏这两样奶制品只对包厢的客人限量出售。”宋墨玉道。
“爹爹喝牛乳~”两孩子听到牛乳,又忍不住馋了,仰头看着步元明。
“好。那便来二两菊花酒,五份相思一盏吧。”步元明笑着说道。
随后宋墨玉让陈司悬把他们带去二楼包厢,她则进了后厨备菜。
最先送上去的便是酒和双皮奶,还有拔丝地瓜、马打滚这两样小吃糕点。
“这是我们掌柜额外送的醋泡花生,几位慢用。”范香兰将几样菜品摆好便退了出去。
司徒清赶来时,正听见女儿在同两个外孙女说话。
“娘,外祖父什么时候来呀?”
“我们想外祖父了。”
她们俩少不记事,却偏偏和司徒清很亲近。若不是司徒清书院中还有事,只怕她俩都能跟在司徒清后头一整天。
司徒清连忙进去,见大家还未动筷子,连忙坐下:“不是让你们别等我了,快些吃吧。”
两孩子见他来了,都从椅子上跑下来,一人一只手拉着他,非要坐在他的两边不可。司徒清被她俩围着,笑得合不拢嘴。时不时给这个夹一块糕点,又给那个喂一口双皮奶。
“元明,这里的菜可还合你的口味?”司徒清问。
比起对女儿外孙女宠溺的语气,他对女婿说话更像是书院夫子问学子。
只因这步元明,当年确实来云起书院研学过一段时间。原本只是待上半年时间就要回自己的书院去,没想到这一走把司徒院主最心爱的女儿都带走了。
司徒清表面上尊重祝福,可心里终究是有几分介意的。若不是这小子,他和夫人又何须忍受与女儿分离之苦。
步元明正夹着一颗醋泡花生,连忙放下筷子回道:“回岳父大人,虽热菜还未上,但这几道小菜和酒饮着实是不错。与那竹升面各有千秋,此间的掌柜确实不同凡响。”
“嗯。”司徒清淡淡道。再多的话是一句都没有了。
“元明,你既喜欢便多吃些。”司徒夫人见气氛不对连忙说道。她转头瞪了司徒清一眼。
司徒清喝了杯酒假装没看见。
司徒璇对这种情况早已见怪不怪,话头一转笑道:“这菜着实是不错。昨日相公同我商议,想问宋掌柜买那竹升面的配方,到时候放在登明书院的饭堂里卖。一会饭后还得请爹娘帮忙引荐了。”
司徒夫人没想到今天来吃饭女儿女婿还有这个目的。
配方无论在哪行哪业,都是最最要紧的东西。这上来就要买人家的配方,是不是不太妥当?
司徒清重重放下酒杯:“在书院做生意?还要我去给你引荐?我用什么引荐?用我这张老脸逼人家一个小姑娘?”他的语气已经听出五分怒意。他们云起书院的饭堂可都是免费提供一日三餐,何曾用吃食赚过学子们的钱。
步元明低头并不辩解。
司徒璇放下筷子,也来了脾气:“爹,登明书院又不比云起书院,哪有那么多富绅义捐的好事。不自谋生计,再这么下去,便是连夫子的月费都要发不出了,书院还办不办了?”
登明书院地处繁华的灵州,但那里书院林立,登明书院只是其中最不起眼的一座。又因为常接纳一些穷苦老百姓读书,实在入不敷出。几乎都是靠以前步家积累的家业贴补着办学。
步元明如今已子承父业,是登明书院的新一任院主。才接任一年,便被无数积沉的债务快压得喘不过气来。
登明书院地处闹市,饭堂临近街区。若是能在那卖些难得的美味佳肴,虽然不免为人诟病,但是却可以为书院求得一线生机。再拖个半年,只怕书院只能卖掉部分房屋瓦舍才能维持。
而这些房屋一旦卖出去,在那样繁华的地界再想买回来便是难上加难。
司徒清想明白其中的道理,叹了口气。其实当初他同意女儿远嫁,也是因为看中步家人的品性。
哪怕到这种困难的地步,步元明想到的也是继续休息想办法,而不是将书院关停。现在一看果真没有看错人。
包厢内一片沉默,两个孩子也有些无措。司徒夫人摸了摸她俩的头,她俩便拿着汤匙舀起双皮奶,一个去了司徒清面前,一个去了步元明面前。
因着她俩,这话题暂且中止,包厢里又是一派天伦之乐的模样。
“酒没了。”司徒清拿起桌上的酒壶起身。
“岳父大人我去吧。”步元明连忙起身,哪敢让司徒清自己去。
司徒清却不理会,兀自拿着酒壶出了门。
过一会后,司徒清和端着菜过来的夏俞一道过来了。
夏俞揭开盖子,登时一股热气混合着香辣的猪蹄气味四散而出:“这是拉丝豆腐猪蹄,本店的新菜,趁热吃时味道最佳,各位慢用。”
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