798 长乐居开业前奏(2 / 2)
偶尔还要神秘莫测的再来一句:“就算帘子真送不过来,那我也不怕什么,这回咱们靠实力!”
哎呦喂!光秃秃一个大茶厅,缺了这些软装简直就降分五等,还有个什么实力可靠?
难不成要引进内供大红袍吗?
这也就罢了,毕竟他们是饭馆。不管是宴会厅还是大堂,又或者包间,主打的还是一个“民以食为天”嘛!
只要饭菜滋味好,茶楼这层暂且不开业也不影响。
可万万没想到,临近开业了,突然有以前相熟的供货商辗转打听到老员工身上。
他们东拉西扯,红包请客,中心思想就一个:“怎么回事?马上开业了,你们老板订的菜也太少了吧?”
这么大个酒楼呢!他们的衣食父母大客户呢?怎么如今每家意思意思订了点菜肉,这就不需要了?
老员工们一看:这可了不得!
这菜量岂止是少,明摆着是比正常量还要少掉1/3啊?!这这这,这是怕开业没人来吗?老板这么没信心吗?
这也没听说呀!
他们一头雾水,供货商们却紧皱眉头打听着:“有了新供货商是吗?哪儿的啊?没听说市场上谁家新上了啊?”
老员工们都说没听说过,常老板却志得意满:
“是呢是呢,有新的货源了。不过诸位放心,那边儿的供货量也不大。只是开业这几天比较重要,咱们为了打响名气,还是得多上些精品菜……过了这阵子还得靠大家照顾。”
说着又散了一圈的烟。
他这话没骗人,宋檀家如今就那么两百亩能种菜的地方,也就趁着如今天气还好,先种些周期短的。
等到了冬天,菜量不多,常老板还得维持着原本的菜色,自然少不了跟供货商打交道。
好家伙!这下可叫供货商们暗自郁闷了:什么精品菜?他们这么些年来供给长乐居的,哪回不是精品菜?
不过转念一想,长乐居这种老式酒楼好些食材,还都是去各地乡下自己收的呢。他们这菜是挺精品,可跟那些原汁原味儿的比起来,还是差了点儿。
这会儿人家说的新货源,说不定又是去哪里收了什么原汁原味产量不多的好东西了。
大伙儿琢磨一下,也只能作罢。
只有仓库那边急得团团转:
这哪里是菜量少,分明是少太多!精品菜代表价格高,开业当天能有多少人吃啊?怎么备菜还本末倒置了呢?
如今不预定的话,当天现送可就不新鲜了啊!
员工急员工的,
常老板端着茶杯就像抱着秘密武器,却是从来没这么自信满满过!
楼上的帘子什么的,那边早早就将编好的都拍下来给他了,送过来只是时间问题。
而且退1万步讲,就算出了岔子送不过来了,大不了他的茶楼晚两天再开,或者那五万一斤的茶叶一泡——
就不信谁还能顾得上挑剔软装啊?!
至于说青菜嘛……
人家宋老板说一切就绪,两辆专门负责运输生鲜的大货车已经在市区就位,今夜十一点钟,他们那里就要开始了第一波采收了!
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